حلول دراسية

طريقة شغل الحمام المحشي

طريقة شغل الحمام المحشي

ننظف الغريب ونغسل جسده وننقعه في ماء ساخن لمدة ثلاثين دقيقة. يُسخن في قدر فوق السمن ويُضاف البصل المفروم ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبياً ، يُضاف الكبد والملح وصوص الكمون والفلفل والزبيب وربع كوب ماء ويُترك على النار حتى يصبح المزيج طرياً. املأ الحمام بخليط من الرقبة والبطن حتى ينتفخ الحمام ويغلقه بعود أسنان حتى لا يخرج أثناء طهي الحمام. نضع الماء والملح والفلفل والهيل والبصل وملعقة من الزبدة وورق الغار في قدر على الموقد ونضيف الحمام المحشو ونتركه حتى ينضج. نرفع الحمام عن النار ونقليه بالسمن وهو جاهز للتقديم. تابعونا على البوابة العربية الاخبارية والثقافية التي تغطي اخبار الشرق الاوسط والعالم وجميع الاستفسارات وجميع الاسئلة المطروحة في المستقبل.

السابق
التغير الفيزائي تعلم
التالي
كم قطباً للمغناطيس الواحد تعلم

اترك تعليقاً