حلول دراسية

ما هي كمية الحديد التي يحتاجها الشخص يوميًا

يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة أو قليلة جدًا من الحديد إلى اضطرابات صحية مثل اضطرابات الكبد وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد وأمراض القلب. قد يتساءل الشخص عن الكمية الطبيعية التي يحتاجها الحديد كقيمة مثالية. بينما تقدم الإرشادات الصحية بعض النصائح ، تتأثر احتياجات الحديد بالعديد من العوامل ، بما في ذلك العمر والجنس والنظام الغذائي.

العوامل التي تؤثر على حاجة الجسم للحديد

  • الأطفال حتى سن 13 عامًا

الاحتياجات الحديدية للبنين والبنات من الطفولة المبكرة إلى أواخر الطفولة متطابقة ، لأن الحيض لا يبدأ قبل سن الثالثة عشر. يحتاج الأطفال حديثو الولادة إلى أقل كمية من الحديد في نظامهم الغذائي ، حيث يولدون بمخزون من التهاب السحايا ، يمتص من دم الأم عندما تكون في الرحم. يحتاج الأطفال الذين يقضون وقتًا أقل في الرحم ، مثل الأطفال حديثي الولادة ، إلى مزيد من الحديد مقارنة بالأطفال الذين يولدون في الوقت المحدد. هذا صحيح أيضًا بالنسبة للأطفال الذين يولدون بوزن منخفض. ومع ذلك ، لم يتم تحديد الكمية المناسبة لهؤلاء الأطفال ، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب حول احتياجات الطفل من الحديد.

  • المراهقون (14-18)

بين سن 14 و 18 عامًا ، تبلغ الحمية الغذائية الموصى بها للأولاد 11 ملغ للحديد. يساعد هذا في دعم طفرات النمو الشائعة في هذا العمر. تحتاج المراهقات إلى الحديد أكثر من الفتيان في هذا العمر ، وهو حوالي 15 ملغ في اليوم ، لأنهن لا يحتجن إلى الحديد فقط للنمو ، ولكن من أجل تعويض الخسارة في الدورة الشهرية أيضًا.

  • الرجال الكبار

يتباطأ النمو البدني والعقل للرجال في سن 19 ، لذلك تستقر احتياجات الرجال من الحديد خلال مرحلة البلوغ. سواء كان الرجال يبلغون من العمر 19 أو 99 عامًا ، يحتاج الرجال الأصغر أو الأكبر سنًا إلى حوالي 8 مجم يوميًا للحفاظ على صحتهم. قد يحتاج الرجال الذين يعانون من فرط النشاط ، مثل الرياضيين ، إلى أكثر من هذه الكمية لأن الجسم يفقد الحديد من خلال التعرق.

  • النساء البالغات

يفقد الشخص البالغ ، سواء أكان ذكرًا أم أنثى ، حوالي 1-3 جرام من الحديد في الجسم ، ويفقد حوالي 1 مجم يوميًا بسبب إفراز الجلد والأغشية المخاطية التي تبطن الأمعاء. تحتاج المرأة الحائض إلى مزيد من الحديد. وذلك لأن الدم يحتوي على حوالي 70٪ من الحديد في الجسم. في بداية الدورة الشهرية ، يفقد الجسم حوالي 2 مجم يوميًا ، حيث يتم إفراز الدم من بطانة الرحم بين سن 19 و 50 عامًا. تحتاج النساء إلى 18 مجم من الحديد يوميًا. لدى علماء الرياضيات احتياجات أكبر لحساب كمية الحديد المفقودة بسبب التعرق. تحتاج النساء الأكبر سنًا ، 51 عامًا أو أكبر ، إلى 8 ملغ من الحديد يوميًا. هذا النقص ناتج عن انقطاع الطمث ، والذي يتسم بنهاية الدورة الشهرية

  • أثناء الحمل والرضاعة

يحتاج الجسم خلال فترة الحمل إلى حوالي 27 مجم لدعم احتياجات الجنين. في حالة الرضاعة الطبيعية ، ستنخفض احتياجات الحديد إلى ما دون المستوى عند الحمل ، وتحتاج النساء إلى حوالي 9-10 ملغ من الحديد ، حسب العمر. هذه المستويات تلبي احتياجات المرأة وكذلك احتياجات الطفل. تفرز الرضاعة الطبيعية هرمونًا يسمى البرولاكتين وهو هرمون يثبط الدورة الشهرية ، لذلك تفترض هذه التوصيات أن الحديد لا يفقد أثناء الحيض.

جدول احتياج الحديد حسب العمر

الفئة العمرية ذكر (ملغ / يوم) أنثى (ملغ / يوم) من الولادة حتى 6 أشهر 0.27 0.27 7-12 شهرًا 11 11 1-3 سنوات 7 7 4-8 سنوات 10 10 9-13 سنة 8 8 14-18 سنة 15 19-30 سنة 8 18 31-50 سنة 8 18 51+ سنوات 8 8 الحمل – 27 إرضاع (أقل من 18 سنة – 10 إرضاع (19-50 سنة) – 9

اضطرابات في تناول الحديد

طريقة استقلاب الجسم للحديد فريدة من نوعها ، لأنها لا تتخلص من المعدن بل تعيد تدويره.

  • الإفراط في تناول الحديد

يوجد الحديد في الدم. لذا فإن الأشخاص الذين يتلقون عمليات نقل الدم ، كما يحدث في علاج السرطان ، قد يتعرضون لخطر الحصول على الكثير من الحديد. يُعرف هذا الاضطراب بالحمل الزائد للحديد ، ويحدث عندما لا يتمكن الجسم من التخلص من الحديد المخزن قبل أن يحصل على إمدادات إضافية من الحديد من خلال نقل الدم.

  • نقص الحديد

النساء الحوامل والأطفال والرياضيون والمراهقات أكثر عرضة للإصابة بنقص الحديد. الأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من الحديد قد لا يكتسبون الوزن بسهولة. وقد تظهر أيضًا شاحبة ، متعبة ، قلة الشهية ، غثيان وانزعاج. يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى قلة التركيز مما له آثار سلبية على أداء الأطفال. يمكن أن يؤدي عدم الحصول على كمية كافية من الحديد إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهو أحد أكثر أنواع نقص التغذية شيوعًا في العالم. عند الإصابة بهذا الاضطراب ، لا يمتلك الجسم ما يكفي من الحديد لتكوين خلايا دم جديدة ، وينتج هذا الأمر إما عن نقص الحديد في النظام الغذائي أو عن اضطراب دم مزمن. الأعراض التي يجب البحث عنها: إذا لم تحصل على ما يكفي من الحديد ، فقد يشعر الشخص بالتعب والضعف والكدمات. قد يعاني الشخص أيضًا من شحوب أو برودة في اليدين أو القدمين أو تشقق الأظافر. يمكن أن يعانون أيضًا من اشتهاء غريب ، مثل الرغبة في أكل التربة ، وهو اضطراب يعرف باسم متلازمة بيكا. قد تشمل أعراض زيادة الحديد

  • ألم في المفاصل
  • تغيرات في لون البشرة
  • سهولة الإصابة بالأمراض

قد يتعرض الشخص لكمية زائدة من الحديد بسبب نقل الدم

العوامل الأخرى التي تؤثر على احتياجات الحديد

هناك العديد من العوامل الأخرى التي تؤثر على احتياج الجسم للحديد ، ومنها النظام الغذائي والأدوية والاضطرابات الصحية

  • القيود الغذائية

بينما يحتوي النظام الغذائي الغربي عادة على 7 ملغ من الحديد لكل 1000 سعرة حرارية ، فإن الجسم يمتص فقط 1 إلى 2 ملغ من الحديد. يحتاج الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى 1.8 مرة من القيمة الغذائية الموصى بها ، مقارنة بمن يتناولون اللحوم. يعتمد هذا على حقيقة أن الحديد غير المعدني ليس متاحًا بسهولة للجسم مقارنة بالحديد المعدني. على سبيل المثال ، المرأة التي تتراوح أعمارها بين 19 و 50 عامًا والتي تتناول نظامًا غذائيًا بالبروتين تحتاج إلى حوالي 18 مجم يوميًا من الحديد ، ولكن إذا كانت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فيجب أن تحصل على 32 مجم فقط.

  • بعض الدواء

يمكن لبعض الأدوية أن تستنفد الحديد أو تتفاعل معه ، مما يغير احتياجاتك من الحديد. على سبيل المثال ، تتداخل مكملات الحديد مع فعالية ليفودوبا ، وهو دواء شائع لعلاج مرض باركنسون ، بالإضافة إلى الليفوثيروكسين المستخدم في علاج سرطان الغدة الدرقية وتضخم الغدة الدرقية.

  • الاضطرابات الصحية

يمكن أن تؤثر بعض الاضطرابات الصحية على حاجة الجسم للحديد. على سبيل المثال ، إذا كان المريض يعاني من نزيف في الجهاز الهضمي بسبب قرحة أو سرطان ، فإن الدم المنقول يمكن أن يؤدي إلى زيادة الحديد في الجسم. يمكن لغسيل الكلى أيضًا أن يزيد من احتياجات الشخص من الحديد. يجب استشارة الطبيب إذا شعر الشخص أنه لا يحصل على ما يكفي من الحديد في نظامه الغذائي. [1]

السابق
فوائد زيت فيتامين E للوجه والرقبه اجابة السؤال
التالي
لماذا تعد دورة المواد تدوير المواد في الطبيعة مهمة للنظام

اترك تعليقاً